Saya seorang ibu yang hemat uang & menganggarkan £1 untuk makan – kami masih memiliki makanan enak & anak-anak tidak pernah mengeluh
KETIKA harus membuat makan malam, sering kali terasa seperti pertarungan antara ‘enak tapi mahal’ atau ‘murah tapi membosankan’.
Selain itu, jika Anda memiliki anak, akan langsung terlihat jika mereka tidak menyukai hidangan yang mereka dapatkan, sehingga ada lebih banyak tekanan untuk memperbaikinya agar Anda tidak membuang-buang uang.
Untungnya, ada trik untuk menekan biaya DAN menciptakan makanan lezat untuk seluruh keluarga.
CEO aplikasi penghemat uang Hadiah VIP sayaMaddy Alexander-Grout, 38, memiliki dua anak, Ben, enam, dan Harriet, tiga.
Dia menghabiskan antara 80p dan £1,50 per porsi untuk setiap makanan yang dia buat, dan mengelola uangnya sendiri untuk menghemat TikTok, @maddyaboutmoneyyang membantu orang tua dengan tips penganggaran.
Dia membuat halaman tersebut karena dia mengetahui secara langsung bagaimana rasanya berjuang secara finansial, dengan mengatakan: “Saya hidup dari tomat kaleng dan roti panggang, dan saya dulu terlilit hutang sebesar £40k sebelum saya memiliki anak.”
Di sini, Maddy membagikan tips terbaiknya dalam membuat makanan hemat untuk seluruh keluarga.
Kegagalan merencanakan berarti merencanakan kegagalan
Membeli bahan-bahan yang murah memang menyenangkan, tetapi jika Anda tidak merencanakan makanan terlebih dahulu, Anda mungkin akan membuang-buang makanan – itulah sebabnya rencana makan adalah penyelamat.
Maddy berkata: “Kami memiliki kalender makan yang kami gunakan dan saya juga mendapatkan banyak ide makanan hemat di TikTok.
“Saya memiliki inventaris tentang apa yang kami miliki dan apa yang kami hasilkan yang membantu saya melacak apa yang kami butuhkan.
“Saya punya dapur yang berisi berbagai macam pasta, lentil, nasi, buncis, tomat kaleng, pure tomat, dan herba kering.
“Saya memastikan saya selalu memiliki sekantong sayuran beku yang bisa Anda masukkan ke dalam makanan apa pun.
“Bubuk cabai, bumbu fajita, dan bumbu campur Italia itu penting, lalu saya beli krim keju murah atau kaldu ayam merek sendiri untuk saus dasarnya.
“Saya membeli bacon yang sudah dipotong, jauh lebih murah dan enak untuk dimasukkan ke dalam pasta dan risotto. Harganya £75p di Sainsbury’s untuk kemasan 500g.
“Bekukan juga roti agar tahan lebih lama dan panggang hanya saat Anda membutuhkannya.”
Pengeluaran stiker kuning yang cerdas
Maddy juga merupakan ratu pembelian stiker kuning, dan memuji peretasan belanja cerdas ini karena cara dia keluar dari utang.
Dia menyarankan: “Dalam hal pembelian stiker kuning, jangan membeli barang hanya untuk kepentingan itu.
“Pastikan itu sesuai dengan rencanamu, kalau tidak kamu hanya akan membuang-buang makanan.
“Saya cenderung pergi sekitar jam 7 malam karena waktu itu cukup dekat dengan akhir hari untuk dikurangi dan secara umum ada pilihan yang lebih baik.
“Saya hanya membeli sosis ketika saya menemukannya di bagian stiker kuning, dan saya membelinya sekitar empat kali seminggu.”
Libatkan anak-anak – tetapi hanya dalam memasak
Meskipun melibatkan anak-anak dalam proses memasak merupakan ide yang bagus, Maddy menyarankan untuk mengajak anak-anak ke supermarket dengan cara apa pun, jika Anda bisa.
Maddy berkata: “Salah satu hal terbesar saya dalam menabung adalah tidak pergi bersama anak-anak jika Anda bisa membantu.
“Mereka selalu menginginkan sesuatu dan saya merasa jauh lebih sulit untuk mematuhi anggaran ketika mereka bersama saya.
“Bagus, trolinya menyelinap masuk!”
Melihat-lihat
Maddy juga merekomendasikan, jika Anda punya waktu, untuk berbelanja di toko yang berbeda untuk produk yang berbeda.
Maddy berkata: “Saya penggemar berat Sainsbury’s, terutama karena saya selalu mendapatkan stiker kuning yang bagus di sana, dan juga poin Nectar yang saya simpan untuk belanja Natal.
“Kami juga mendapatkan bensin di sana, jadi poinnya bertambah, dan kami tidak membeli pakaian untuk anak-anak di tempat lain, yang berarti kami sudah menghemat poin nektar senilai £210 tahun ini!
“Dan jika kami memiliki sisa poin setelah toko Natal, yang biasa kami lakukan, kami akan menggunakannya di bulan Januari untuk membantu toko mingguan.
“Orang juga sering menganggap M&S sangat mahal, padahal ternyata stiker kuningnya bagus.
“Menurutku tempat seperti Lidl dan Aldi enak, tapi menurutku sayurannya kurang segar.”
Makanan ‘di bawah £1’ terbaik Maddy
- Sup bagian bawah lemari es – terdengar menjijikkan tetapi hanya sisa sayuran yang akan basi. Campur semuanya, dengan beberapa kentang.
- Pasta pesto – Anda bisa mendapatkan pesto seharga £1 per toples di Sainsburys atau Tesco dan Anda hanya perlu sesendok kecil agar bisa bertahan untuk beberapa kali makan.
- Hummus dan bungkus sayuran panggang – lebih murah lagi jika Anda membuat hummus sendiri!
- Pasta krim dengan bacon
Spesial hari Minggu
Menganggarkan bukan berarti Anda harus pergi tanpanya, dan Maddy selalu membuat barbekyu di hari Minggu.
Dia berkata: “Total biaya pembuatannya sekitar £7, terkadang lebih murah jika Anda menemukan daging stiker kuning yang murah dan dibekukan.
“Saya makan apa pun yang kami makan malam sebelumnya sebagai sisa makan siang keesokan harinya.
“Kami sangat kreatif! Jadi misalnya jika Anda menyajikan daging babi sebagai barbekyu pada hari Minggu, kami menyajikan daging babi tumis dengan mie pada hari Senin, dan daging babi bungkus pedas pada hari Selasa.”
Bangun basis
Terakhir, kunci masakan murah adalah selalu menyediakan bahan dasar.
Maddy berkata: “Bangun lemari toko setiap kali Anda pergi berbelanja – Saya rasa saya tidak membeli pasta atau makanan pokok apa pun selama sekitar empat bulan yang benar-benar membantu kami secara finansial.
“Slow cooker juga merupakan penyelamat hidup!
“Anda bisa menjadi sangat kreatif dengan daging dan sayuran yang berbeda. Pastikan Anda memiliki kaldu di tangan.”
3