Saya seorang koki pribadi – Saya menggunakan beberapa trik sederhana setiap hari yang dapat menghemat waktu dan uang Anda
SEORANG koki PRIBADI menunjukkan satu hari dalam hidupnya dan trik sederhana tentang cara menghemat waktu dan uang saat menyiapkan makanan.
Meredith adalah koki yang memposting TikToks dengan nama pengguna @dapur tulang harapan di mana dia berbagi detail tentang kehidupannya dan tips yang dia pelajari dari pekerjaannya.
Dalam salah satu videonya, Meredith memberikan idenya tentang cara melempar makan malam yang terjangkau.
“Saya hanya menggunakan aplikasi yang sudah saya miliki untuk membersihkan lemari es dan tidak membeli bahan-bahan lagi,” katanya sambil memamerkan makanan pembuka yang dia buat dengan aprikot dan keju ricotta.
Dia pun memutuskan untuk menggunakan pizza beku yang dia sumbangkan sebagai hidangan utama dan membuat pasta dengan bahan-bahan yang dia punya di rumahnya.
“Karena saya bekerja hampir setiap akhir pekan musim panas ini, saya suka mengadakan makan malam yang menyenangkan seperti ini bersama teman-teman saya selama seminggu.”
Meredith juga menyebutkan bahwa makan malam itu memberi makan sembilan orang dan biaya persiapannya hanya $75, termasuk biaya pizza yang secara teknis gratis.
“Ini juga merupakan bukti bahwa segala sesuatu tidak harus sepenuhnya buatan sendiri agar terasa istimewa.”
Cara lain Meredith menghemat uang adalah dengan menanam makanannya sendiri.
Dalam video lainnya, dia memamerkan taman tempat dia terlihat menanam selada, kangkung, dan daun ketumbar.
“Menanam makanan Anda sendiri adalah sebuah fleksibilitas,” tulisnya keterangan videonya.
Meredith menggunakan banyak tanaman ini dalam makanan yang dia siapkan, sehingga menghemat uangnya untuk bahan-bahan.
Ia juga menyarankan cara terbaik dan termurah untuk memakan lobster – dengan menyiapkannya sendiri.
Dalam video berdurasi satu menit, Meredith menyajikan petunjuk langkah demi langkah untuk memasak dan menyiapkan lobster di rumahmu sendiri.
Setelah mendidihkan air asin dan memasak lobster selama 12-18 menit, tergantung ukurannya, Meredith menjelaskan cara memecah lobster untuk diambil dagingnya.
“Untuk peralatannya, Anda membutuhkan palu, gunting dapur, kerupuk lobster, garpu, dan yang terpenting, lap piring.”
Ia menunjukkan kepada penonton cara menghilangkan ekor dan kaki lobster serta organ-organnya.
Saat lobster sudah siap, Meredith mengatakan dia sengaja memasaknya kurang matang beberapa menit agar dia bisa menghabiskannya dengan mentega cabai bawang putih yang dia siapkan.
“Cara makan lobster paling murah adalah dengan membuatnya sendiri ya sahabat,” tulisnya di caption.
4
4