Saya Seorang Koki yang Suka Berbelanja di Costco—Tapi Inilah 12 Barang yang Tidak Akan Pernah Saya Beli di Sana

Juni 26, 2022 keren989

Seorang CHIEF yang suka berbelanja di Costco mengungkapkan barang-barang yang tidak pernah dia beli di toko tersebut.

Lizzy Briskin, mengatakan meskipun dia adalah penggemar toko retail, ada beberapa barang yang tidak layak dibeli.

Lizzy mengatakan, meski kacang merupakan camilan yang enak, namun sulit bagi orang untuk memakan semuanya sebelum berangkatKredit: Costco

Menulis untuk Orang dalamdia mengatakan bahwa beberapa item mungkin rusak sebelum kamu berhasil menyelesaikan semuanya.

KACANG CAMPURAN

Meskipun Lizzy mengatakan kacang bisa menjadi camilan dan bahan yang luar biasa untuk resep, dia mengatakan dia mencoba wadah seberat 2 ½ pon yang berisi lima jenis kacang, termasuk kacang panggang dan asin.

Dia mengatakan kacang-kacangan, yang kaya akan minyak alami, mudah menjadi tengik dan memanggangnya dapat mengurangi umur simpannya secara signifikan.

Lizzy juga mengatakan bahwa ketika Anda memasukkan lima jenis kacang dalam satu wadah, Anda menarik “pemetik ceri yang ditakuti” – orang yang memilih favoritnya dan meninggalkan varietas yang kurang populer di dalam wadah.

Dia merekomendasikan orang-orang membeli paket kacang mentah jenis tunggal Costco dan menyimpannya di freezer untuk kesegaran maksimal.

Lizzy mengatakan jagung kupas mengering dan kehilangan rasa dan nutrisinyaKredit: Costco

BERARTI KEREN

Lizzy mengatakan bahwa meskipun jagung kupas jelas lebih enak, meluangkan beberapa menit untuk membuang tongkolnya akan bermanfaat untuk meningkatkan “rasa dan kerenyahan”.

Dia menambahkan bahwa semakin lama jagung “bertahan di dalam buff”, semakin kering dan kehilangan rasa dan nutrisinya.

Koki mengatakan lebih mudah mengelola tomat kaleng yang lebih kecilKredit: Costco

KALENG TOMAT BESAR

Koki mengatakan masyarakat lebih baik membeli tomat kalengan yang lebih kecil karena harganya murah dan lebih mudah dikelola.

Dengan menggunakan tomat kaleng berukuran besar seberat tujuh pon, kebanyakan orang kemungkinan besar akan mendapatkan sisa makanan dalam jumlah besar “kecuali jika Anda memberi makan sebuah desa”.

Dia menambahkan bahwa tomat juga tidak akan bertahan selamanya dan meskipun dapat dibekukan, Lizzy mengingatkan bahwa Anda memerlukan beberapa wadah untuk menyimpannya dan ruang di freezer untuk menampungnya.

Kemungkinan besar serealnya sudah habis dan kehilangan kerenyahannya saat seseorang menghabiskan satu bungkus besarKredit: Costco

PEMBELIAN Gandum DALAM BESARAN

Lizzy berpesan sebaiknya beli saja kotak biasa berisi sereal sarapan favoritmu, karena saat kamu sampai di bagian bawah kotaknya, kemungkinan besar sereal tersebut sudah basi dan kehilangan kerenyahannya.

Dia menambahkan bahwa pada saat Anda berhasil menurunkan berat badan sebanyak tiga pon, Anda mungkin bosan memakannya.

KRIM ASAM

Lizzy mengatakan krim asam sebaiknya dihindari membeli dalam jumlah besar, karena bahkan “pengisi burrito” yang paling berdedikasi pun tidak memerlukan tiga galon bahan tersebut.

Ia memperingatkan, meski sudah dipasteurisasi, kemungkinan besar produk susunya akan rusak atau berjamur sebelum Anda bisa memakan semuanya.

Selain itu, sebagian besar produk susu tidak dapat dibekukan dengan baik, jadi sebaiknya gunakan wadah kecil untuk mendapatkan rasa paling segar dan menghindari risiko keamanan pangan.

UKURAN PEMBELIAN ROTI CRUMBLES

Pertama, kata Lizzy, dua bungkus kaleng remah roti panko berbumbu berukuran ekstra besar jelas menimbulkan masalah penyimpanan.

Ia juga memperingatkan bahwa remah roti juga cenderung basi, seperti roti biasa, dan tidak dapat dibekukan untuk memperpanjang umur simpannya.

Beberapa remah roti juga diberi rasa keju, yang kemungkinan besar akan mengurangi umur simpannya lebih cepat.

Lizzy merekomendasikan untuk membeli remah roti dalam wadah yang lebih kecil dan menambahkan bumbu sendiri.

Meskipun merupakan potongan daging dingin yang diproses dengan baik, umur simpannya pendek, kata LizzyKredit: Costco

JALUR DINGIN

Meskipun daging deli diproses secara mendalam, umur simpannya sangat singkat setelah kemasannya dibuka.

Lizzy mengatakan orang-orang lebih baik membeli ham segar dari toko daging atau toko makanan setempat dan membeli secukupnya untuk bertahan beberapa hari.

Lizzy bilang, lebih baik membeli salmon segar daripada bekuKredit: Costco

SALMON BEKU

Lizzy merekomendasikan agar orang-orang pergi ke konter makanan laut Costco dan membeli salmon segar daripada membeli apa pun yang beku dan sudah dibumbui.

Katanya, protein, terutama ikan yang lembut, sebaiknya tidak direndam terus-menerus.

Hal ini karena tekstur ikan yang terkelupas akan rusak seiring berjalannya waktu dan Anda akan mendapatkan sesuatu yang lebih lembek daripada “tekstur lembut dan bermentega”.

Demikian pula, pembekuan dalam jangka waktu lama juga dapat menimbulkan efek yang sama.

MERK KEJU CUKUR

Lizzy mengatakan, secara umum, keju parut seringkali memiliki rasa yang lebih sedikit dibandingkan keju yang Anda parut di rumah.

Dia menambahkan, tidak ada cara untuk mengetahui berapa lama keju tersebut dicukur dari bloknya dan kemudian dicampur dengan keju lainnya.

Lissy menulis: “Dan meskipun Anda dapat melihat potongan keju berwarna oranye dan putih dalam campurannya, mustahil untuk mengidentifikasi keempat varietas tersebut dari yang lain atau mengetahui berapa banyak dari masing-masing varietas yang sedang Anda kerjakan.”

Lizzy mengatakan, siung bawang putih yang sudah dikupas cenderung kering, berkayu, dan kurang rasaKredit: Costco

BAWANG PUTIH KULIT

Bagi Lizzy, membeli bawang putih yang sudah dikupas adalah hal yang sangat dilarang.

Meskipun dia mengakui tidak ada orang yang menyukai tugas menghilangkan kulit tipis dari siung bawang putih, dia mengatakan itu adalah “kerja keras” dan satu-satunya cara untuk memasukkan rasa bawang putih segar ke dalam makanan Anda.

Dia mengatakan siung bawang putih yang sudah dikupas cenderung kering, berkayu dan tidak berasa dan hanya mulai menurunkan rasa dan menarik bakteri setelah kemasannya dibuka.

Lizzy mengatakan kebanyakan orang tidak akan menghabiskan banyak makanan yang dipanggang dalam satu atau dua hariKredit: Costco

PEMBELIAN BAKERY DALAM BESARAN

Lizzy merekomendasikan untuk menghindari pembelian makanan yang dipanggang dalam jumlah besar, seperti makanan yang dipanggang.

Hal ini terjadi karena makanan seperti roti, croissant, dan kue tart berada dalam kondisi terbaiknya saat dipanggang.

Kecuali jika Anda akan memberi makan di ruang kelas atau pergi ke acara seadanya, Anda tidak perlu membeli banyak sekali makanan yang dipanggang yang tidak akan dapat Anda habiskan paling lama dalam satu atau dua hari.

Dia juga mengatakan Anda lebih mungkin mendapatkan camilan berkualitas lebih tinggi dari toko yang membuat kue dalam jumlah lebih kecil.